Ürgüplü Mustafa Hayri Efendi’nin oğlu ve eski Başbakanlardan Suat Hayri Ürgüplü’nün kardeşi olan Münip Hayri Ürgüplü Nevşehir’in önemli simalarından birisidir. Dönemine göre iyi bir hukuk eğitimi alarak İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde Medeni Hukuk Doçenti olmuştur. Akademisyenlik yanında çeşitli kurumlarda Hukuk Müşaviri olarak çalışmıştır. Nevşehir’in köklü ailelerinden birisine mensup olan Münip Hayri Ürgüplü 1957-1960 yılları arasında Nevşehir’i TBMM’de temsil eden dört milletvekilinden birisidir.