Konya Vilayeti Salnâmesine göre; Ürgüp Belediyesi’nin kuruluş tarihi 1874’tür.
Müslüman ve Rum 6 azadan oluşan ilk “Belediye Meclisi” nde yer alanlar:
Reis Yesari Efendi
Aza Hacı Süleyman Efendi
Aza Ömer Efendi
Aza Süleyman Lütfi Efendi
Aza Nikola Ağa
Aza Üftad Efendi
Aza Kiryako Ağa
Ürgüp’ün merkezinde yer alan Cumhuriyet Meydanının batı yönünde (yıkılmış olan) büyük ve küçük bedesten bulunmaktaydı. Belediye binası, küçük bedestenin meydana bakan cephesindeki dükkanların üst katında takriben 250 m² lik bir bina idi. Giriş kapısı Cumhuriyet Meydanından başlayan Yeşilağa bayırına bakardı.
1946’da belediye başkanlığına seçilen Veli Göktan başkanlık hizmetini bu binada sürdürürken yeni bir belediye binasının (şimdiki) yapımını başlattı. 1950 yılında ikinci defa başkanlığa seçilen Veli Göktan tarafından aynı yıl içerisinde hizmete açıldı.
Belediye binasına zamanla bazı ilaveler yapılmış ve Belediye Başkanı Mehmet Aktürk döneminde de (2019) binanın silüeti bozulmadan yeniden düzenlenmiş, ihtiyaca cevap verir hale getirilerek Temmuz 2020 tarihinde hizmete açılmıştır.